Kacang hijau merupakan tanaman jenis palawija yang banyak dijumpai di daerah tropis, termasuk juga di Indonesia. Tanaman dengan nama ilmiah Vigna radiata ini dikenal sebagai sumber bahan pangan yang memiliki protein nabati tinggi. Di Indonesia sendiri, kacang hijau menempati urutan ketiga sebagai tanaman pangan legum paling penting setelah kacang kedelai dan kacang tanah. Cara menanam […]