Bawang merah merupakan salah satu rempah yang hampir selalu ada di dapur. Hal ini dikarenakan sebagian besar masakan Indonesia menggunakan bawang merah saat pembuatannya. Bawang merah yang belum dimasak memiliki rasa lebih lembut jika dibandingkan dengan bawang bombay, memiliki sedikit rasa manis, namun tetap ada rasa tajam khas bawang-bawangan. Cara menyimpan bawang merah pun mudah. […]
Category: Tanaman
Apa itu umbi porang? Umbi porang merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki bentuk yang mirip dengan kaki gajah. Oleh karenanya, umbi porang dalam bahasa Inggris disebut juga dengan elephant foot yam. Umbi porang sendiri merupakan tanaman asli dari India, Asia Tenggara, Papua Nugini dan Australia. Umbi porang memiliki rasa yang lezat, yakni ada rasa […]
Tanaman cabai menjadi salah satu komoditas sayuran yang banyak dibudidayakan di Indonesia oleh para petani karena mempunyai harga jual yang tinggi, bahkan tanaman cabai ini juga memiliki beberapa manfaat, salah satunya sebagai zat antikanker. Sebelum melakukan budidaya cabai, sebaiknya ketahui terlebih dahulu bagaimana cara menanam cabai dengan benar dan baik. Berikut ini cara menanam cabai: […]
Cabai adalah buah atau tumbuhan yang termasuk dalam genus capsicum, dan dapat digolongkan sebagai sayuran ataupun bumbu, tergantung dengan bagaimana memanfaatkannya. Cabai memiliki banyak jenis seperti cabai merah, cabai merah besar, cabai keriting, cabai rawit, cabai hijau, cabai hijau besar, dan masih banyak lagi. Di Dalam cabai mengandung zat capsaicin yang bermanfaat dalam mengendalikan penyakit […]
Umbi porang merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang dapat tumbuh dengan subur di Indonesia. Mungkin Anda memang belum begitu familiar dengan namanya, tapi Presiden Jokowi pernah menyatakan bahwa umbi porang masih mempunyai potensi untuk menghasilkan cuan. Dalam bahasa Inggris, umbi porang disebut juga dengan elephant foot yam. Dalam beberapa bahasa daerah di Indonesia, umbi porang […]
Umbi Garut merupakan salah satu tanaman asli Indonesia. Seperti umbi-umbian lainnya, umbi Garut memiliki tekstur yang empuk setelah dimasak. Umbi garut juga mudah dicerna, sehingga bisa dikonsumsi oleh siapa saja, termasuk bayi saat mulai MPASI dan juga lansia yang sudah mulai kesulitan mengunyah makanan. Kandungan gizi pada umbi Garut juga beragam, di antaranya: Kalori 78 […]
Bawang merah merupakan salah satu rempah yang dapat ditemukan di hampir setiap dapur masyarakat Indonesia. Bawang merah kerap digunakan sebagai salah satu bumbu penyedap masakan alami. Bentuk bawang merah kecil dan bagian dalamnya berlapis-lapis, hampir mirip dengan bawang bombay. Namun, tentu ada hal yang membedakan, yakni dari segi ukuran, warna, serta rasa. Dari segi bentuk […]
Umbi porang, atau disebut juga dengan elephant foot yam dalam bahasa Inggris, merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang berasal dari India. Seiring perkembangannya, umbi porang juga dapat tumbuh dengan subur pada wilayah Asia Selatan lainnya. Selain itu, umbi porang juga dapat tumbuh di Indonesia, karena sifatnya yang merupakan jenis tanaman tropis dan subtropis. Maka, tak […]
Umbi keladi merupakan salah satu tanaman khas dari Asia Tenggara yang telah tersebar juga hingga ke kepulauan Pasifik. Pada beberapa wilayah, umbi keladi dapat dijadikan tanaman hias atau bahkan menjadi tanaman pokok. Hal ini karena umbi keladi memiliki banyak sekali manfaat. Bentuk daunnya yang unik, yakni berbentuk hati dengan corak warna yang cantik seperti perpaduan […]
Kopi Robusta merupakan salah satu jenis kopi yang paling banyak digandrungi oleh para pecinta kopi. Selain memiliki citarasa yang kaya dan khas, tanaman kopi Robusta juga memiliki potensi yang sangat tinggi untuk dibudidayakan karena tingginya permintaan di pasaran. Tetapi tidak semudah yang dibayangkan bahwasanya untuk budidaya tanaman kopi jika tidak dilakukan secara tepat maka akan […]