11 Tips Agar Bunga Sirsak Menjadi Buah dan Subur

Anda mungkin mendapati pohon sirsak yang Anda tanam sering berbunga, tetapi jarang sekali berbuah. Anda mungkin sudah menerapkan cara merawat tanaman sirsak dengan baik, tetapi bunga sirsak masih sering rontok sebelum akhirnya berbuah. Anda perlu mengetahui tips agar bunga sirsak menjadi buah.

Sirsak disebut juga nangka belanda atau durian belanda. Nama Latin dari sirsak adalah Annona muricata Linn. Tumbuhan ini berasal dari Karibia, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan. Tanaman sirsak didatangkan oleh pemerintahan kolonial Hindia Belanda ke Nusantara pada abad ke-19, meskipun asal tanaman ini bukan berasal dari Eropa.

Buah sirsak umumnya berukuran 20 – 30 cm dengan berat mencapai 2,5 Kg. Buah sirsak bukan buah sejati karena buah sirsak sebenarnya adalah kumpulan buah (buah agregat) dengan biji tunggal yang saling berhimpitan dan kehilangan batas antar buah. Daging buah berwarna putih dan bijinya berwarna hitam. Buah ini memiliki banyak manfaat, tetapi biasaya digunakan untuk bahan baku jus minuman. Buah sirsak mengandung banyak karbohidrat (utamanya fruktosa), vitamin C, vitamin B1, dan vitamin B2. Biji buah sirsak beracun dan dapat digunakan sebagai insektisida alami, seperti biji buah srikaya.

Bunga tanaman sirsak termasuk jenis bunga tunggal. Hal ini berarti dalam satu bunga terdapat banyak putik, sehingga sering dinamakan bunga berpistil majemuk. Bagian bunga sirsak tersusun secara spiral (hemicylis). Mahkota bunga berjumlah 6 sepalum yang terdiri dari 2 lingkaran. Bentuk mahkota segi tebal dan kaku serta berwaran kuning keputih-putihan. Setelah tua dan mekar, mahkota bunga kemudain lepas dari dasar bunganya. Rata-rata daun kelopak bunga sirsak memiliki panjang 2 – 5 cm. Panjang tangkai bunganya sekitar 2,5 – 3,5 cm. Bunga sirsak terletak di sekitar bawah pangkal daunnya, pada ranting, dan ujung cabang.

Pada umumnya bunga tanaman sirsak merupakan bunga sempurna, tetapi terkadang hanya ada bunga jantan dan bunga betina dalam satu pohon saja. Selain itu meskipun termasuk ke dalam bunga sempurna, tetapi waktu masak serbuk sari dan kepala putik tidak bersamaan. Bunga sirsak membutuhkan bantuan serangga seperti semut untuk penyerbukannya. Jadi jenis penyerbukan bunga tanaman sirsak adalah penyerbukan silang.

Keberadaan serangga atau semut pada tanaman sirsak Anda berperan penting dalam penyerbukan tanaman sirsak. Jadi wajar jika tanaman sirsak menjadi tempat hidup semut. Namun, tips agar bunga sirsak menjadi buah apabila tidak ada atau sedikit serangga pada tanaman sirsak Anda adalah dengan cara melakukan penyerbukan buatan.

Sesuai dengan namanya, penyerbukan buatan adalah penyerbukan buatan dengan bantuan manusia. Cara melakukan penyerbukan buatan agar bunga sirsak menjadi buah yakni sebagai berikut:

Persiapkan alat dan bahan yang diperlukan yakni:

Alat : kuas kecil, gelas kecil/ botol bekas pembungkus film

Bahan : bunga dewasa tanaman sirsak

Cara penyerbukan buatan

Sebelum melakukan penyerbukan buatan, Anda perlu memperhatikan ciri-ciri matangnya serbuk sari masak yang ditandai dengan gugurnya kelopak dan mahkota bunga, tangkai serbuk sari mekar, dan berwarna kuning.
Waktu pengambilan serbuk sari kering adalah pagi hari (saat tidak kena hujan).
Jangan terlambat mengambil serbuk sari kering, karena serbuk sari akan rontok.
Cara pengambilan dengan meletakkan botol film atau gelas kecil di bawah bunga yang rontok kelopaknya. Setelah itu botol digoyang-goyangkan, sehingga tangkai sari beserta serbuknya akan masuk ke dalam botol. Selanjutnya botol tersebut ditutup.
Saat bunga betina sudah cukup matang dan kelopak bunga dibuka maka terlihat kepala putik. Kepala putik adalah bagian menonjol seperti mangkok terbalik. Apabila bunga betina sudah masak maka segeralah dilakukan penyerbukan.
Serbuk sari yang sudah disimpan dalam gelas atau botol kecil diambil dengan menggunakan kuas kecil.
Bukalah kelopak dan mahkota bunga betina, usahakan jangan sampai membuat keduanya patah atau rusak. Putik yang masak memiliki ciri agak basah saat diraba.
Oleskan kuas yang berisi serbuk sari ke kepala putik secara perlahan dan merata. Upayakan satu olesan saja untuk menghindari kerusakan kepala putik.
Lepas jari tangan Anda, sehingga kelopak dan mahkota menutup kembali.
Penyerbukan yang berhasil ditandai dengan perubahan warna coklat pada bagian yang dioles.
Selang 105 hari dari dilakukan penyerbukan, sirsak akan siap dipanen.

Ciri buah jika penyerbukan berhasil adalah warna buah hijau muda, duri merenggang dan lebih lunak, serta buah lebih empuk. Namun, keberhasilan dari penyerbukan buatan ini ditentukan oleh beberapa faktor yaitu:

Saat yang tepat bagi bunga sirsak untuk diserbuki
Keterampilan pelaku penyerbukan
Waktu penyerbukan yang tepat

Inilah penjelasan mengenai tips agar bunga sirsak menjadi buah. Cara untuk penyerbukan buatan ini sangatlah mudah. Alat yang dibutuhkan juga sangat mudah didapatkan,

Anda mungkin memiliki jenis tanaman buah-buahan lainnya. Anda dapat juga mengetahui cara agar tanaman tersebut dapat berbuah dengan mengetahui cara agar bunga buah naga berbuah, cara menanam durian dari biji cepat berbuah, cara pemupukan nangka agar cepat berbuah, cara merawat semangka di musim hujan, dan tips menanam mangga agar cepat berbuah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.