Seperti nama dan tema dari judul artikel kali ini, maka kita akan mebahas cara budidaya jamur janjangan sawit. Jamur janjangan sawit ini adalah jamur yang bisa tumbuh dna berkembang di janjangan sawit.
Ada banyak jenis jamur yang bisa tumbuh disana hanya dengan memanfaatkan media tersebut. Ada banyak jenis jamur yang bisa tumbuh dengan baik di media janjangan sawit ini.
Salah satunya adalah jamur merang yang memang mudah ditumbuhkan dan bisa dengan mudah beradaptasi di media apapun termasuk yang kita bahas kali ini yaitu cara budidaya jamur janjangan sawit tersebut seperti cara membuat bibit jamur kuping.
1. Kumpulkan substrat berkualitas baik
Kumpulkan substrat berkualitas baik seperti cara menanam jamur lingzhi. Jika substrat disiapkan dengan benar, Anda dapat menghasilkan hasil jamur yang lebih baik.
- Rendam substrat dalam bersih, ketuk air untuk jangka waktu yang cukup lama. Substrat kering membutuhkan 3 hingga 4 jam perendaman sementara daun pisang kering membutuhkan 10 hingga 12 jam perendaman atau semalam.
- Prosedur ini menjadikan substrat lentur. Ini memungkinkan suplai air yang cukup dalam substrat yang kondusif untuk pertumbuhan jamur selama masa inkubasinya. Jangan merusak substrat. Hancurkan bahan dari beaking vessel dan biarkan air berlebih mengalir dengan bebas.
- Atur substrat, diikat di tengah dengan sedotan plastik atau benang abaca menjadi sekitar 4-5 inci diameter. Potong media hingga panjang 30 cm (paling ideal).
- Taruh substrat di atas fondasi tempat tidur seperti yang ditunjukkan dalam gambar sampai seluruh panjang tempat tidur tertutup untuk membentuk lapisan pertama. Ulangi proses untuk lapisan lainnya. Setiap lapisan harus ditekan dengan kuat untuk membuat permukaan menjadi rata.
- Spawn Jamur: Untuk satu tempat tidur jamur 250 hingga 350 gram bibit jamur (biji) diperlukan. Budaya harus bebas dari infeksi.
- Nutrisi: Untuk budidaya jamur janjangan sawit padi , bubuk bengalgram, miju-miju, horsegram, gram merah, blackgram atau gram hijau dan dedak gandum dan kulit padi digunakan. Serbuk yang diperoleh dari bengalgram dengan kulit biji memberikan hasil lebih banyak bubuk bengalgram dengan kulit biji.
Bahan yang diperlukan untuk menyiapkan satu tempat tidur Jamur:
- Janjangan sawit bundel: 15-20 bundel janjangan sawit atau 15 kg sesuai ketebalan bundel yang akan dibuat.
- Spawn Jamur (Benih) : Satu botol Atau 250 gram
- Nutrisi: 250 gram gram Bengal atau gram merah
- Ukuran Tempat Tidur: 30 cm x 30 cm atau 15 cm x 15 cm
- Tempat : 80 cm x 80 cm atau 60 cm x 60 cm
2. Metode dan Cara Budidaya Jamur Janjangan Sawit
Untuk keberhasilan yang lebih baik, maka berikut langkah-langkahyang bisa diikuti dan dilakukan:
- Keluarkan daun-daun bundel janjangan sawit dan potong dengan ukuran 2 kaki dengan pemotong janjangan sawit. Jumlah bundel janjangan sawit yang dibutuhkan direndam dalam tangki air bersih selama 12 hingga 16 jam. Air dari parit, kolam dll yang kotor tidak boleh digunakan.
- Pada saat perendaman gunakan 100 ml formalin dan 10 gram bavistin per 100 liter air. Di mana pemanas listrik tersedia air panas harus digunakan untuk mengobati bundel janjangan sawit seperti cara budidaya jamur truffle.
- Keluarkan bundel janjangan sawit dari air dan tetap dalam posisi berdiri selama 5 hingga 6 jam untuk menguras kelebihan air dari luar dan di dalam bundel janjangan sawit dan hanya 75% kelembaban yang akan tetap dalam ikatan janjangan sawit.
- Diamkan dari 2 hingga 3 minggu harus digunakan. Pecahkan botol dan lepaskan gelas. Gunakan kapas untuk menghilangkan potongan kaca kecil jika menempel pada bibit. Bagilah pemijahan menjadi 4 bagian yang sama dan buat potongan kecil dari bibit yang memiliki ukuran jari jempol.
- Gunakan 250 gram bubuk Dal yang digiling dari biji-bijian bengalgram. Lain menggunakan sekam padi atau dedak padi untuk mengurangi biaya budidaya. Itu juga harus dibagi menjadi 4 bagian yang sama.
- Setelah mengatur janjangan sawit, bibit dan nutrisi, siapkan tempat tidur. Pertama, letakkan lapisan janjangan sawit setinggi 6 inci. Lihat bahwa dasar janjangan sawit mengarah ke sisi luar dan bagian atas berada di dalam. Biarkan arah lapisan pertama menjadi timur-barat atau utara-selatan.
- Ambil satu bagian dari pemijahan dari 4 bagian dan masukkan potongan-potongan bibit di tempat tidur, sisakan 7 cm dari sisi luar dan pada jarak 12 cm . Taburkan bubuk dal Bengalgram atau redgram di atas blok bibit dan area di dekatnya.
- Di atas lapisan pertama, masukkan lagi setinggi 6 inci janjangan sawit. Aturlah janjangan sawit pada arah yang berlawanan dari lapisan pertama : Timur-barat Utara-Selatan. Ambil bagian lain dari bertelur dan letakkan potongan bibit pada jarak 9 hingga 16 cm seperti pada lapisan pertama. Taburkan bubuk dal di atasnya seperti yang dilakukan sebelumnya.
- Letakkan lapisan ketiga 6 inci janjangan sawit arah sejajar dengan 1 st layer dan menempatkan sisa 2 bagian dari bibit seluruh lapisan ketiga dan taburi 2 bagian bubuk Dal juga.
- Tutup lapisan ketiga dengan 4 akhir th lapisan janjangan sawit dari 1 ke 2 inci lebar, sejajar dengan 2 nd lapisan. Sekarang tekan lapisan di bagian atas agar miselium dapat tumbuh dengan baik. Potong janjangan sawit tumpah di sekitar tempat tidur dengan bantuan seizure.
- Setelah tempat tidur siap, lapisi dengan polythene putih atau lembar dijahit dari kantong semen / pupuk. 4-5 hari pertama menjaga tempat tidur seperti itu. Setelah 4-5 hari, lembaran plastik dapat dihilangkan selama 30 menit setiap hari untuk aerasi dan semprotkan air hanya pada bagian tempat tidur di mana janjangan sawit dikeringkan.
- Setelah 10 hingga 11 hari ketika pertumbuhan miselium diamati, penutup polythene dapat dikeluarkan dan membuka tempat tidur untuk membuka udara.
- Jamur jamur pertama keluar setelah 13-15 hari disemai. Jamur harus dipanen pada tahap tunas yang permintaannya lebih banyak di pasar dan juga enak saat dimasak.
- Setelah 14-15 hari fase pertama panen dilakukan, berikan 90% dari hasil panen. Tempat tidur dapat dipertahankan untuk yang lain setelah 5-10 hari untuk fase kedua panen 10% atau dapat diambil di luar untuk panen fase kedua sehingga tidur segar dapat ditata untuk menghemat waktu siklus panen.
3. Cara Merawat
Kebanyakan jamur tumbuh paling baik pada suhu sekitar 15-16C. Mereka tidak tumbuh dengan baik di bawah 10C atau di atas 20C. Saat menggunakan kit jamur, biasanya yang Anda lakukan hanyalah meletakkan perangkat di tempat yang sesuai, menjaganya tetap hangat dan menambahkan air.
Tempatkan di suatu tempat di luar sinar matahari langsung dan menjaga substrat lembab dengan gerimis setiap hari. Tanaman pertama harus siap dipetik dalam beberapa minggu dan Anda harus mendapatkan setidaknya 2 panenan lagi setelah itu.
4. Panen
Jamur biasanya siap dipanen ketika bentuk topi terbentuk sempurna. Jangan memanen mereka sekaligus biarkan yang lebih kecil untuk tumbuh. Tetapi jangan biarkan mereka terlalu lama atau tumbuh besar, jika tidak mereka akan mulai menghasilkan spora, pada saat itu mereka akan melewati yang terbaik seperti cara budidaya jamur enoki di Indonesia.
Anda dapat memanennya dengan memotong dengan pisau, atau dengan memegang jamur di pangkalan, dan melakukan gerakan memutar, berlawanan arah jarum jam. Menarik jamur langsung dari miselium tubuh putih utama jamur dengan terlalu banyak kekuatan dapat merusak miselium dan mengurangi pemangkasan.